home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / pear-mice < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  2.1 KB  |  61 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: gh@utai (Graeme Hirst)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Mice (Australian pear dessert)
  5. Message-ID: <3608@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 13 Jun 86 03:38:17 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: University of Toronto  Computer Science Department
  9. Lines: 49
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE PEAR-MICE D "19 May 86" 1986
  21. .RZ "MICE" "A quick pear dessert"
  22. In general, a typical
  23. Australian dish is a typical British dish, which is to say a typical European
  24. or American dish with most of the subtleties of flavour (and difficulty in
  25. making) removed.  The following dessert is a genuine Old Family Favorite in
  26. Australia.
  27. .IH "Makes 1 serving"
  28. .IG "2" "pear halves"
  29. Preferably canned (for authenticity), but cooked fresh pear would do.
  30. .IG "2" "blanched almonds"
  31. .IG "" "angelica"
  32. (Cut two pieces of crystalized (candied) angelica, each
  33. .AB "1/8 inch" "3 mm"
  34. by
  35. .AB "2 inches" "50 mm" ")"
  36. .PH
  37. .SK 1
  38. Carefully halve the almonds along the natural split in the nut.  (This is
  39. easiest after they are still wet from blanching.)
  40. .SK 2
  41. Place the pear halves, round side up, in the serving dish.
  42. .SK 3
  43. At the narrow end of each half, add two almond halves to make mouse ears.  At
  44. the other end, insert the angelica to make a tail.
  45. .NX
  46. Candied angelica is almost impossible to find in North America.  Anything else
  47. with the appropriate properties of sweetness and shape may be substituted,
  48. e.g. a piece of chocolate or candy cut to size, such as an Ovation mint
  49. divided longitudinally.
  50. .SH RATING
  51. .I Difficulty:
  52. easy.
  53. .I Time:
  54. 2 minutes.
  55. .I Precision:
  56. don't measure, count.
  57. .WR
  58. ////   An Australian, far from home.
  59. \\\\   Graeme Hirst    University of Toronto  Computer Science Department
  60. ////   utcsri!utai!gh  /  gh@toronto
  61.